Yeryüzü Pazarları

Yeryüzü Pazarları

Yeryüzü Pazarları yerel Slow Food Birlikleri tarafından kurulan ve yürütülen, Slow Food’un iyi, temiz ve adil gıda prensiblerine uyumlu pazarlardır. Sadece yöreye özgü ürünlerin ve mevsiminde yetişen gıdanın satılabildiği yeryüzü pazarları, küçük ölçekli üreticiyi sağlıklı gıdaya ulaşmak isteyen tüketiciyle buluşturuyor.

Türkiye’nin ilk, dünyanın 28. yeryüzü pazarı olma özelliğine sahip Foça Yeryüzü Pazarı, Slow Food Zeytindalı Birliği’nin çabalarıyla 2012 yılında kuruldu. Foça’ya 40 kilometre öteden ürünün kabul edilmediği pazarda ekme makarna, tarhana ve Foça karası üzümü olmak üzere 3 adet “Ark of Taste” ürün de bulunuyor.

Tarsus Yeryüzü Pazarı

Yeryüzü Pazarı Tarsus, toplumumuz için temiz, iyi, adil yerel gıda amacıyla kurulmuştur. Bir yıllık korunmuş topluluk deneyimleriyle; üretici ve tüketicilerin karşılıklı taleplerini değerlendirme şansı bulmuşlardır.

 
 

Yeryüzü Pazarları; tüketici ile üretici arasındaki etkileşimin yok olduğu konvansiyonel gıda sistemine bir alternatif oluşturan, gıda ve üreticinin hikayesinin tüketiciyle paylaşıldığı alanlardır. Böylelike Yeryüzü Pazarları sadece alım-satım ediminin gerçekleştiği mekanlar olarak değil, aynı zamanda gıda kültürünün korunduğu, diğer insanlara aktarıldığı böylelikle yerel gıda kültürünün hem tanıtıldığı hem de gelecek nesillere ulaşmasını sağlayacak birikimin toplandığı alanlar olarak konumlanıyor.

Foça Yeryüzü Pazarı

Türkiye’nin ilk, dünyanın 28. yeryüzü pazarı olma özelliğine sahip Foça Yeryüzü Pazarı, Slow Food Zeytindalı Birliği’nin çabalarıyla 2012 yılında kuruldu. Foça’ya 40 kilometre öteden ürünün kabul edilmediği pazarda ekme makarna, tarhana ve Foça karası üzümü olmak üzere 3 adet “Ark of Taste” ürün de bulunuyor.

Tarsus Yeryüzü Pazarı

Yeryüzü Pazarı Tarsus, toplumumuz için temiz, iyi, adil yerel gıda amacıyla kurulmuştur. Bir yıllık korunmuş topluluk deneyimleriyle; üretici ve tüketicilerin karşılıklı taleplerini değerlendirme şansı bulmuşlardır.

 
 

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

AllEscort